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TPE sur l'oxydation : bac 2013/2014

 

 

 Comment l'oxydation influe-t-elle sur notre quotidien ?

         

Nous sommes heureux de vous présenter notre site internet dédié à l'oxydation, réalisé pour notre sujet de TPE en première scientifique. Vous pourrez y trouver différentes informations sur l'oxydation (de son nom le plus courant) ainsi que son influence insoupçonnée sur notre vie de tous les jours.

 

 

Introduction historique :

 

En 1772  Antoine Lavoisier définit pour la première fois l’oxydation : Il parle d’une combinaison avec l’oxygène, il n’avait pas tort mais c’est au 20eme siècle grâce aux nouveaux outils, au modèle atomique de Bohr (1913) et après la découverte de l’électron (par Joseph John Thomson en 1897) que les réactions d’oxydoréductions sont ré-observées pour exprimer le concept actuel de transfert d’électron. Aujourd'hui, l'oxydation n'a plus aucun mystère pour la science, nous savons ce qu'elle peut causer, sur quoi elle peut influer, comment l'empêcher et même comment l'utiliser.

 

1-Définition

 

2-L'oxydation des métaux et des aliments.

 

3-Les radicaux libres (exemple avec le dioxygène)

 

4-Le nombre d’oxydation (no) ou degré d’oxydation (do)

 

5-Impact de l'oxydation sur le corps humain

 

6-Comment reconnaître où éviter l’oxydation ?

 

 

 

 

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